Ya os podéis imaginar la cara del camarero y de los clientes (7 de la mañana, una danesa impresionante de 1.85 con minifalda y un gin tonic, para desayunar).
Ida necesitaba aprender mucho más que a pedir un café y, desde luego que aprendió.
Aprendió a desenvolverse en una España hostil, donde ser mujer, joven y extranjera, no eran, precisamente, ventajas, pero aun así consiguió abrirse camino y crear su empresa.
Aprendió a luchar para conseguir su sueño, pero lo que, sin duda, aprendió fue a amar nuestra cultura, nuestra gente, nuestro clima, nuestro mundo, en definitiva, Ida se enamoró de España y se enamoró con tanta intensidad que ya nunca pudo dejarnos.
Y aquí sigue, una danesa de nacimiento, pero española de corazón y de adopción.
